Урюк кафе адреса

Вы можете пройти быструю регистрацию, если у вас есть аккаунт на одном из следующих ресурсов. Для этого выберите нужный урюк кафе адреса и следуйте инструкциям. Демократичное заведение под названием «Урюк» в здании Аэровокзала урюк кафе адреса это проект ресторатора и бизнесмена Антона Винера участвовал в открытии ресторана «Буйабес», владеет сетью соляриев «Сан Сити». Здесь есть все классические атрибуты узбекской темы: интерьер в национальном духе с обилием аутентичных урюк кафе адреса, привезенных из Узбекистана, повара-узбеки, прибывшие оттуда же, и общий дух заведения. Открылся очередной узбекский ресторан. Демократичное за­ ведение под названием «Урюк» в здании Аэровокзала — это проект ресторатора и бизнесмена Антона Винера участвовал в откры­тии ресторана «Буйабес», владеет сетью соляриев «Сан Сити». Здесь есть все классические атрибуты узбекской темы: интерьер в национальном духе с обилием аутентичных предметов, привезенных из Узбекис­тана, повара-узбеки, прибывшие от­туда же, и общий дух заведения. ­­ Итоги прошлого года подтвердили успех узбекской кухни: открылось не менее семи успешно работающих заведений. Рестораторы в урюк кафе адреса голос заявляют, что секрет узбекской кулинарии прост: все вкусно, понятно, близко и в то же время недорого, если владелец не «зарывается». Узбекская кухня недорогая по себестоимости. Главное — свежее мясо, а все остальное — овощи, фрукты, мука, специи — урюк кафе адреса несложные и недорогие. Кстати, многое везут из Узбекистана, покупая там по совсем приятным ценам. В «Урюке» один большой зал и один VIP, общая площадь около 500 м2, 120 посадочных мест. Главный зал­ построен по принципу узбекского села: в центре — большой «двор», по периметру — «домики», т. В качестве элемента, разделяющего зоны, используется прозрачный кремовый тюль. Потолок украшен разноцветным шелковым атласом на манер шатра. Низкие диваны обиты полосатым хлопком, на них разбросаны яркие цветастые подушки, на стенах прикреплены светильники с прорезями в виде восточных узоров. На плазменных панелях и экране крутят старые узбекские фильмы. В открытой кухне видны мангал и тандыр, а также повара за работой. В VIP-комнате интерьер красно-бордовый. На стенах висят черно-белые дореволюционные фото Хивинского хана и прочих знаменитых узбеков. Директор ресторана Урюк кафе адреса Кукушкин всерьез уверяет, что эти фото были выкуплены одним из учредителей у Русского музея, а их автор в свое время фотографировал царскую семью. Шеф-повар Шерали Мусаев уже довольно давно в Москве, раньше он работал в ресторане «Махалля клаб». В «Урюке» он сделал адаптированную узбекскую кухню, убрав из нее лишнюю жирность. По словам г-на Мусаева, это единственное, что отпугивает москвичей в настоящей узбекской кулинарии. Как рассказывает г-н Кукушкин, на тестировании блюд учредителями в оценочном листе даже был специальный критерий — жирность. И владельцы отмечали напротив каждого блюда: где жирность нормальная, а где ее следует снизить. В остальном кухня в «Урюке» вполне традиционна. Парное мясо тут берут с фермы, помидоры, специи и чай привозят из Узбекистана. Урюк кафе адреса специальные «блюда на заказ», которые надо заказывать за день. Урюк кафе адреса, к примеру, нарын мелко нарезанное мясо молодого жеребенка с домашней лапшойплов по-хивински, ковургали самса узбекские домашние пирожки с карэ ягненка, приготовленные в тандыре. Как объяснил г-н Кукушкин, для этих блюд специально заказываются продукты. Помимо шефа, на кухне орудуют еще 13 поваров. Такое количество вполне нормально для узбекской кухни, и объясняется узкой специализацией каждого работника. урюк кафе адреса человек, который только лепешки печет, есть урюк кафе адреса, который только шашлык жарит, и никогда они не будут заниматься другим делом — так у узбеков принято», — объясняет Кукушкин. В меню также есть фирменные восточные чаи, глинтвейн собственного рецепта. Водку и виски, по желанию гостей, подают, по узбекским обычаям, в керамическом чайнике и с пиалами. Целевая аудитория самая разнообразная — рядом много бизнес-центров, недавно открывшийся Ледовый дворец, рынок ЦСКА, и собственно Аэровокзал с большим количеством магазинов. По словам Андрея, приходят и сотрудники местных офисов, и продавцы, и покупатели из торговых точек, приезжают специально и узбеки. Музыка играет как национальная, так и лаунж, скоро должен появиться свой диджей. Вечерами гостей развлекают танцами живота и просто узбекскими танцами. «Урюк» — проект сетевой. По словам Андрея, в данный момент урюк кафе адреса помещение для следующей точки. Где именно она будет расположена, пока неясно. Адрес ресторана «Урюк» Москва, Ленинградское шоссе, д.

См. также